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家常菜谱之常用的各种豆
2020-04-18豆类品种繁多，有时候各地叫法都不一样。先还是把各种豆类名称统一一下吧！不然会乱掉。这个就是我们这里称作的“梅豆”，估计是因为梅雨季节即可采摘食用而得名。网上有的称之为“四季豆”。它和豇豆比的话，短...
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家常菜谱之韭菜炒豆芽
2020-04-11这道菜是非常普及非常好吃的菜，豆芽脆嫩，韭菜香气扑鼻。口味一淡一重配合得恰到好处。网上的菜谱是把韭菜切小段然后混合一起下锅，炒几分钟撒盐然后盛出入碟。这道菜随便怎么炒只要别忘了放盐，不要炒得过熟，...
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家常菜谱之：韭菜炒鸡蛋
2020-04-10韭菜炒鸡蛋的做法有很多种，至少我看到过的有两种基本形式。一种是韭菜先下锅，然后敲开蛋壳，把鸡蛋一点点浇向韭菜，这种做法鸡蛋会很碎，和韭菜融合得非常好，有点像蛋炒饭的做法。第二种就是先把鸡蛋加工好，...
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自制家常鸡翅，非常好吃小孩爱吃
2020-04-02这是独门绝活，哈哈！思路源自早点店煎锅做法。准备一盒鸡翅，中等大小。大约6个，刚好小孩子吃一顿。用水洗干净，放在一个铁盆子里。然后放到高压锅里蒸熟，高压锅冒气10秒左右即可关掉煤气灶。等高压锅内压力消...